我室研究人员参加“中国羊肚菌产业大会暨国际珍稀食用菌发展论坛”
来源:   作者:编辑:   点击数:   日期:2017-03-18   字体:【

    2017年3月10日-12日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国食用菌商务网、松滋市人民政府主办“中国羊肚菌产业大会暨国际珍稀食用菌发展论坛”在湖北松滋召开,我室黎勇副教授和张楠博士参会。

    活动期间该论坛围绕我国食药用菌产业发展现状及趋势、食用菌产业创新融合发展的政策环境、珍稀菌类市场开发前景、羊肚菌关键生产技术等问题邀请权威专家学者到会解读。同时举办珍稀食用菌美食品鉴会、羊肚菌产销订货会等多项专题活动。会议还组织参会代表参观松滋市保兴公司的5000亩羊肚菌种植基地。此次为推动我国羊肚菌栽培技术的交流和产业化发展,总结以羊肚菌为代表的珍稀食药用菌品种在研发、生产、加工等方面的先进技术和典型经验提供平台。论坛报名人数远超预计,整个会议大厅加临时坐位数百个,参会人员来自云南丽江、四川泸沽湖、华北、大连、哈尔滨等各地。

    羊肚菌“液体+固体”的制种模式,冷冻保鲜新技术的应用,食用菌栽培中的“营养袋”以及由此发端而开展的“激活酶”,杂糖+米粮发酵做为辅助提高产品产量与质量的理念反映出食用菌行业中的新动向,也反映出我国食用菌行业发展的新水平。本次研讨会,以实用技术、产业发展精准扶贫为主线,但也关注到在食用菌种类鉴别方面,云南农业大学有很好的关注与投入,研究时间久,技术成熟。四川省内相关的研究未见报道,可以作为将来食用菌科研方向的选择。

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